金瓜贡茶之名品

日期:2020-07-18 20:32:30 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

  普洱茶有大中小三种,各有独特风味。高级普洱茶长期用作高层阶级佳节馈赠的佳品,多次获得茶叶界的殊荣。普洱金瓜贡茶:是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港 台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。
  普洱茶与其独特的香型,口感,功效响誉海内外 为满 足市场的需求,现将部分历史珍品及近年来我省推出的一 些精名品特向中外茶友介绍如下: 极品宫庭普洱茶:该茶糸用多年普洱陈茶精选而耒,一经 推出既受到茶界一至好评,获第二届国际名茶评比"金奖". 金沱茶:该茶糸用精选多年普洱陈茶压制而成,是应日 友人生产专送日本上层的礼品茶,仅生产了二佰余罐除 拾肆罐留我中心全部出口,此品为有沱茶历史以来的最佳品,获第三届国际名茶评比"金奖". 普洱金瓜贡茶:是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港 台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。

  目前,金瓜贡茶的真 品仅有两沱,保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所。 现行世的所谓金瓜贡茶,也是后来某些茶厂的跟风之作, 不足以信。生产普洱金瓜贡茶,始于清朝雍正七年即1729年。 当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了 贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散 茶和茶膏,敬贡朝廷。清人赵学敏<本草纲目拾遗)云: ”普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式, 称人头茶,每年入贡,民间不易得也”.制人头贡茶的茶叶, 据传均由未婚少女采摘,且都是一级的芽茶。采下的芽茶 一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经长期存放,会转变成金黄色,所以人 头贡茶亦称“金瓜贡茶”或"贡茶”.北京故宫处理清官贡 茶,总计有两吨多。其中大部分是普洱茶。据中华茶人联 谊会副秘书长、王郁风先生<普洱茶与清皇朝>一文载: “本世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃 完用完的贡茶数吨,其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。 1963年故宫处理清宫贡茶2吨多。

  1963年10月23日,一次偶 然机会,我在北京茶厂见到这批陈年贡茶实物,普洱团茶 大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不 霉不坏,保存完好。蒂团表面有拧紧布纹的印痕,可见当 时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。我曾选了一个大 的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为5.5市斤,当是清代 5斤重的团茶……60年代初,茶叶减产,内销市场供应不 足,这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。我于 1992年11月13曰在全国政协礼堂偶遇故宫老专家单士元先生, 曾问故宫贡茶事,据告普洱团茶、茶膏等仍留有样品。

  据称,这些普洱贡茶,曾有专家取了一些试泡, 评语是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄".这也正好印证了 邓时海先生之说:"大多数的普洱茶品茗高手,都公认无 味之味,是普洱茶的最极品"。 班禅礼沱:此品系云南下关茶厂专为班禅大师特制的礼品, 压制时采用"牛心"外型,共生产了六件,当时送大师四件,现 下关茶厂,我中心各存一件,实为茶中珍品。

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