西湖龙井20日左右可以开采预计价格与去年持平

日期:2020-07-13 13:20:49 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

专家提议,最早的未必最好

3月初的一场冷空气让西湖龙井上市延迟了好几天,然而,连续几日的温暖天气又让茶农们兴奋起来。

“根据近两日的温度来看,预计最早一批西湖龙井将于20日左右开采,而群体种采摘,估计得到月底。”杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟告诉记者,价格并不好说,根据山头、土质、茶树种类、销售途径等的不同,西湖龙井的价格均不一样,要看茶而论价,“但价格相较于去年,应该能保持稳定”。

目前,据相关媒体报道,温州等地的乌牛早已经开采,西湖区龙井茶产业协会会长商建农也首肯这一情况,“浙江108也有少量开采的情况,龙井43、群体种尚未开采,具体的成批上市时间得视天气情况而定,倘若白天温度能一直处于十几二十多度范围内,上市日子不远了。”

“西湖龙井最好的采摘状态是一芽一叶或一芽两叶,即使现在芽头长出来了,待芽头伸展、再长出一叶,往往还得等上几天。”浙江农林大学茶学专业讲师温晓菊说道。

戚国伟坦言,今年西湖龙井上市并不算迟,因为3月初杭州虽有下雪,但降温幅度并不厉害,也没有冰冻和大的寒潮。

作为一名老茶农,戚国伟提醒广大消费者,茶叶开采并不代表市场上能立刻看得到,一般来说,从采摘到市场销售,中间起码经历3-5天。最早的西湖龙井茶叶未必是最好的,而好茶也未必早。在他看来,最好的西湖龙井产自龙井村狮峰山,但狮峰山的茶叶并不一定早,且大部分为群体种。

教您怎样选西湖龙井

干茶。一看色泽,好的西湖龙井,色泽翠绿,狮峰龙井还会显出象牙色;二看炒制外形,好茶往往形似畹町,而非叶片张开;三闻香味,好茶透露清香,没有高火味或焦灼味,也没有因摊晾时间不足而散发的青草味。

汤泡。一看汤色,好的西湖龙井,汤色黄绿清亮;二闻香味,好茶味道新鲜、悠扬、高长;三品味道,新鲜西湖龙井含大量茶多酚和茶氨酸,味觉清晰,不软绵。因西湖龙井并未发酵,一氧化即变味,故尝味道也是判断西湖龙井好坏的常规方法之一。

来源:每日商报作者:记者 张恩

七彩云南庆沣祥2017年生肖纪念茶“凤鸣”怎么样?

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福猴留恋丰收年,彩凤欢啼盛世春,2016年即将进入倒计时,为了迎接崭新的一年,七彩云南茶业特推出2017年吉瑞生肖纪念茶饼——凤鸣。凤凰,传说中的百鸟之王,自古就是中国文化的重要元素,和龙一样,在现实世界中并不存在,是古人幻想的神鸟,与龙同为中华民族的图腾,而鸡,吉也。自古以来,就被赋予大吉大利、加官进爵、吉祥如意等寓意,被人们看做是光明的象征,所以人们常常将鸡喻作凤凰,以祈求吉祥福瑞。

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七彩云南2017凤鸣生肖饼,以中国传统红色与金色为主色调,象征着身披火红与金色羽毛的“凤凰”。且对于中国人而言,没有什么颜色比红色更能代表喜庆,尤其是在年关岁尾的时候,红色不仅能让寒冷的冬季在视觉上有了温暖新生的感觉,更预示着“鸿运当头”的好兆头。而代表神圣高贵的金色,以秀逸灵动的字体勾勒出“凤鸣”主题,象征着凤凰这一上古神鸟的辉煌与华贵。

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品名:凤鸣古树普洱

规格:400g/饼,一提5片,一箱4提

产品价格:敬请参阅《2017普洱茶生肖茶纪念茶鸡茶(鸡饼)大集结

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众所周知,云南普洱古树茶分三大产区,西双版纳产区、临沧产区及普洱产区,各个产区因地理位置气候条件和种植文化的差异,所产茶叶外形口感滋味也不尽相同。

西双版纳茶区位于云南南部,属北回归线以南的热带北缘。古茶树分布在海拔760-2060米之间,这里气候温和,雨量充沛,保存有原始热带雨林,特殊的自然环境,为古茶树的发育、驯化、栽培等创造了良好的条件。西双版纳茶区主要分为两大板块,勐海和易武。勐海茶区气温高、雨量足,其产茶特点为,茶性强、香气扬、涩度较高;而易武茶区可以说是整个西双版纳气温最高、雨量最多的地方,其古老原始茶种类丰富,茶质厚重,香气独特,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。

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临沧茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧茶和版纳茶相比,整体表现为苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。

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而“凤鸣”古树茶,臻选西双版纳及临沧普洱茶核心产区的百年以上古树优质茶菁为原料,取其之长补彼之短,沿袭古法制茶技艺精制拼配而成。饼形端正,压制松紧适度,边缘起泥鳅纹,条索油润显毫,汤色黄明剔透,轻嗅香气纯正高扬,品之口感浓醇顺滑,醇厚回甘,临沧古树的馥郁高香与版纳古树的醇厚甘润融于杯盏之中,层次丰富饱满不失细腻,叶底黄绿肥厚,匀嫩有光泽。

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迎春节,庆新岁,2017年鸡年生肖纪念茶饼——凤鸣,让你在茶香氤氲中体味浓醇韵味,感悟吉祥寓意,金鸡报晓,凤鸣呈祥。

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白芽奇兰茶春茶上市行情看好茶农趁晴天忙采制

连日来,白芽奇兰春茶开始上市,行情十分看好,崎岭乡彭溪村的茶农们趁着晴好天气,忙着采摘、赶制春茶。

4月26日,记者在崎岭乡彭溪村看到,趁着天气晴好,茶园里、庭院中到处可见茶农们忙碌的身影。早上十点钟,茶农陈再茂一家人已经上山采完茶,正忙着在家里晾青、炒青,赶制春茶。他告诉记者,今年的白芽奇兰茶春茶行情看好。

【记者VS茶农 陈再茂:我们白芽奇兰茶今年的行情比较好,一斤在四十到六十元左右,比去年一斤多十元左右(好了很多)。那今年已经卖了多少斤?我今年的春茶销量也比往年好,今年已经买了六百多斤。】

趁着今年春茶行情的大好形势,彭溪村的茶商陈恩典今年再投入近百万元,扩建厂房添置新设备,甩开膀子大干起来。

【记者VS茶农 陈恩典:去年白芽奇兰茶销量很好,今年我就扩大厂房,新加入设备,今年的订单也比往年多了20%。这些订单主要是哪里的?主要是武夷山,还有广东、福州、上海。】

据了解,近年来,我县茶农改变传统茶园管理,纷纷发展无公害有机茶园的管理技术,大大提升白芽奇兰茶的品质,白芽奇兰茶因此也更获各地消费者的青睐,茶叶价格也一路攀升。(朱英林 汤绍平 林清辉)

 

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